春の予感

お久しぶりの更新です。

本日より正式にアトリエ渋谷で働くことになりました。

まだ、ちょっとドキドキしながら仕事していますが、少しずつ自分の出来ることを積み重ねて行きたいと思います。

　ご近所（江古田）の梅の木に春の気配が……

他の場所にある梅はもう満開に近いのですが、こちらはようやく蕾がつき始めた段階です。

スロースターターなのかな？

　日本の花と言えば、桜ですが、私は桜より梅が好きです。

寒い冬を一緒に耐えてくれる健気さがよい。

　このあたりの蕾は、間もなく開花しそうですね。

花の季節には目を楽しませてくれるこの梅、初夏になるとちゃんと実をつけます。

その実が熟した頃合いに、道に落ちた（落ちてない梅は採ってませんよ）梅の実を拾い集めて、梅ジュースを仕込むのが毎年の習慣です。

なかなか美味しいですよ、長期間つけ込んで若干醸された梅ジュースもまたおつな味です。去年は、発酵させ過ぎて容器が破裂しちゃいましたけどね。

　梅の開花とそのあとの梅ジュースを楽しみに、本日も頑張って参ります。

（見習いK）