あとしぶ日記2018

デザイン会社アトリエ渋谷のブログです。「渋谷」だけど神保町で頑張ってます!

御茶ノ水で牛タンランチ

梅雨が明けてはや数日。

ここから肝心なのが健康管理、食生活ですよね。

本日は御茶ノ水のセレブな牛タンランチ、しかも大人の為の胃にもたれないお店です。

 

御茶ノ水ワテラスという場所にあります、牛たん伊地知。

そこは落ち着いた雰囲気で、ハイセンスな和のインテリアに囲まれたお店。

  

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 牛タンといえば、牛の舌!

なのですが、こちらではあっさりした風味と

サクサクの食感で、牛タンちょっと苦手な方でも美味しくいただけます。

 

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このように、薄切りなので独特の臭みもなく、

噛んでも噛んでも飲み込めない!という思いがありません。

 

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こちらは炊きたての麦ご飯をとろろ汁と一緒に

釜ごと運んでくれるメニュー。

ランチならご飯ととろろ汁はお代わり自由。

 

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こちらも単品メニューですが、

春菊と山わさびのサラダです。

粉チーズのように見えるのが、山わさび

爽やかな舌ざわりの春菊との組み合わせ絶妙。

ピリッとした絡みが口中で淡雪のように溶けていきます。

 

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ランチには白菜漬けとか牛タン、とろろ汁にスープがまた味わい深いです。

(メニューは時期ごとに代わる事もあるようです)

 

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こちらは宴会メニューですが、牛たん寿司が写っています。

ちょっと高級そうなお店に見えるのですが、お値段もお手ごろなので

いつもと趣向を変えたい方にもオススメです。

 

牛タンには、脂質をエネルギーに変える栄養素ビタミンB2とパントテン酸の量が多く含まれ、山芋にも食物繊維やビタミンB群が豊富なので便秘の予防・改善や肝臓・膵臓の働きを助けるそうです。

 

いかがでしょうか。

猛暑による食欲不振を防ぐ為にも、ぜひ一度お試しください。

 

 

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